Vino bianco, anche della tipologia superiore.
Vitigni: Malvasia (bianca di Candia e puntinata) fino ad un massimo del 70%; Trebbiano (toscano, verde e giallo) in misura non inferiore al 30%. Possono concorrere alla produzione di detto vino anche le uve bianche provenienti da viti dei vitigni Bellone e Bombino, presenti nei vigneti fino ad un massimo del 10% del totale delle viti esistenti.
Zona di produzione delle uve
Tutto il territorio del comune di Gallicano e parte di quello di Zagarolo.