La manifestazione tedesca è il più importante evento internazionale dedicato al biologico, in programma a Norimberga fino a venerdì 17 febbraio. Il Lazio presente con un proprio spazio istituzionale e una collettiva di imprese.
L’edizione che si apre ufficialmente il 14 febbraio (domani, n.d.r.), è la numero trantattre nella storia di Biofach, il salone leader per la promozione degli alimenti biologici, in programma fino a venerdì 17 febbraio a Norimberga. La manifestazione, che si tiene ogni anno nella città bavarese, tanto per la gamma di prodotti quanto per l’attenzione mostrata al dialogo e all’incontro tra operatori, ha saputo qualificarsi nel corso del tempo come l’evento che meglio ha raccontato l’evoluzione del “bio” su scala internazionale.
Regione Lazio e Arsial, come oramai d’abitudine, sono presenti al Salone con una collettiva di quattordici aziende, all’interno di uno spazio istituzionale (pad. 4 – postazione 541), pensato per raccontare l’intero territorio ed esprimere il valore e la qualità dell’agricoltura biologica laziale. Un comparto in crescita costante, ma con margini di sviluppo ancora notevoli e importanti ricadute sull’intero mondo produttivo regionale.
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