“Grazie al censimento svolto dagli uffici dell’Area Tutela risorse, Vigilanza e Qualità delle produzioni dell’ARSIAL, abbiamo 13 nuovi Prodotti Agroalimentari Tradizionali nell’elenco ufficiale del Mipaaf che a livello nazionale diventano oggi più di 400.

Un ottimo lavoro che certifica il nostro impegno per la valorizzazione delle tipicità locali e la promozione dei territori. La tradizione è il valore aggiunto su cui puntare per lo sviluppo locale e per sostenere quella che io amo chiamare economia della bellezza, fondata sul triangolo virtuoso di turismo, cultura e cibo.”

E’ quanto dichiara in una nota Antonio Rosati, amministratore unico ARSIAL, l’agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio.