L’apertura di Expò a partire dal 1 maggio e dal 3 al 6 il Salone internazionale dell’agroalimentare con TuttoFood. Milano concentra in una settimana il massimo dell’attenzione sui temi dell’alimentazione, ma richiama anche imprenditori e aziende che da anni si cimentano nella produzione del buon cibo. Ad accompagnare le imprese laziali dedicate all’agroalimentare, l’Arsial e il suo amministratore unico, Antonio Rosati.

Riportiamo di seguito alcuni passaggi dell’intervista rilasciata in quei giorni all’agenzia DIRE.