Il programma della manifestazione (Roma, 9 -13 settembre), che viene riproposta ormai da qualche anno nella capitale, è stato presentato questa mattina al Museo ebraico.

All’appuntamento è intervenuto l’amministratore unico di Arsial, Antonio Rosati che ha sottolineato l’importanza della manifestazione dichiarando che “Arsial con soddisfazione partecipa e sostiene il Festival internazionale di Letteratura e Cultura ebraica. Un luogo dove si mangia bene e quindi si pensa bene”.

Intervistato dall’agenzia Dire, Rosati ha aggiunto: “Noi siamo qui per tre ragioni. La prima riguarda il grande entusiasmo e il livello culturale del Festival. Lo dico con umiltà, questo evento ci dà prestigio come sponsor insieme ad altre grandi aziende.

La seconda ragione ha a che fare con il tema del Festival, la Terra, che ci chiama direttamente in causa visto che noi ci occupiamo proprio di sostegno all’agricoltura. Inoltre quest’anno la grande cultura giudaico-romanesca viene coniugata alla tradizione degli ebrei tripolini, che hanno una grande storia enogastronomica a Roma. Quindi valorizziamo i nostri prodotti”.

Inoltre, per Rosati, “c’è una terza ragione: da questo Festival emerge forte il desiderio di identità, ma identità aperta, non chiusa. In un momento in cui si parla molto di paure e steccati, mantenere un filo di ragionamento ci aiuta”.

L’amministratore unico di Arsial, ha infine rivolto un invito ai giovani a partecipare: “Molti ragazzi non sanno che si nutrono di cibi che provengono dalla tradizione giudaico-romanesca. Quindi Arsial è presente con grande soddisfazione”.

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