Tipologie:
– Aleatico di Gradoli
– Aleatico di Gradoli liquoroso
– Aleatico di Gradoli liquoroso riserva
– Aleatico di Gradoli passito
Vitigni: Aleatico minimo 95%; altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla coltivazione per la Regione Lazio, fino ad un massimo del 5%.
Zona di produzione delle uve
Intero territorio amministrativo dei comuni di: Gradoli, Grotte di Castro e San Lorenzo Nuovo ed in parte del territorio del comune di Latera in provincia di Viterbo.