Un evento dedicato alla tutela della biodiversità agricola e alla promozione dei grandi antichi, viste come opportunità di crescita per l’intero comparto agroalimentare. A partire dalla filiera della pasta, per la quale, le oltre 2000 varietà di grano esistenti, molte delle quali rappresentative di territori e comunità, possono rappresentare un ulteriore elemento interesse. All’iniziativa, in programma a Paliano (FR) giovedì 7 settembre a partire dalle 17:00, prende parte personale tecnico dell’Agenzia. Sarà presente all’evento l’Assessore Regionale Giancarlo Righini.
