La Yale University, in collaborazione con l’Università di Roma Tor Vergata e dell‘Università di Bari Aldo Moro, organizza il 4º Simposio Internazionale sull’Olio e la Salute, in programma a Roma dal 15 al 18 settembre 2022.
Il simposio riunisce un pool di esperti di spessore mondiale, composto da accademici, organizzazioni e personalità dell’agroindustria e del mondo agricolo, coinvolti a vario titolo nella ricerca e nell’istruzione relative all’olivo e ai suoi prodotti, nell’intento di incentivare la valutazione critica e lo sviluppo di sinergie tra scienza, tecnologia e cultura.
L’iniziativa è stata realizzata in partnership con Fiera di Roma, con il supporto di Arsial.