Tarquinia, 22 novembre 2019, ore 9,00 – 13,00
Arsial – Azienda Sperimentale di Tarquinia, Loc. Portaccia snc
L’iniziativa ripropone a livello locale una riflessione su problematiche e opportunità offerte dalla coltivazione di piante aromatiche e officinali, un tema che fu al centro del convegno nazionale organizzato nel maggio scorso da ARSIAL, CREA e Centro Appenninico del Terminillo dell’Università di Perugia-CAT, presso l’Orto Botanico di Roma. In questo caso si punta con più determinazione al coinvolgimento diretto del tessuto produttivo locale, offrendo agli operatori stimoli e occasioni per ampliare le proprie conoscenze e orientare possibili investimenti futuri.
Nel corso della mattinata verranno illustrati anche i risultati conseguiti attraverso il progetto Pro.Arom, “PROduzione sostenibile di specie AROMatiche in pieno campo nel territorio laziale: indagini preliminari sulla produttività e sulla sostenibilità del sistema”, a cui hanno collaborato le tre istituzioni promotrici. Oltre agli aspetti agronomici e a quelli legati alla sostenibilità dei processi produttivi, nella fase conclusiva del progetto, grazie alle competenze del Dipartimento di Chimica e Tecnologie del Farmaco dell’Università di Roma ‘La Sapienza’, si è indagato sulle problematiche connesse alla trasformazione delle piante aromatiche, con particolare riferimento all’estrazione degli oli essenziali.
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Per informazioni e registrazioni
- Michela Vignanelli vignanelli@arsial.it
- Monia Paolini paolini@arsial.it, tel. 0761 – 226622/2