ARSIAL

Progetto pilota “Sviluppo di una blockchain applicata alle risorse genetiche autoctone iscritte al Registro Volontario Regionale”

Arsial, nell’ambito dei propri compiti Istituzionali è intenzionata a sviluppare un progetto pilota per l’adozione di un sistema basato sulla tecnologia “blockchain pubblica” volto a tutelare e valorizzare le risorse genetiche animali e vegetali di cui alla l. reg. 15/2000, nonché, sviluppare un nuovo modello di gestione e controllo delle filiere, anche, a tutela del consumatore finale attraverso un approccio incrementale.

Il progetto mira a sviluppare e verificare l’applicabilità della tecnologia blockchain/ Foodchain alle risorse genetiche autoctone tutelate dalla l. r. 15/2000 (ad es. carni e derivati dalle diverse razze di suino nero, formaggi, olio, vino, legumi ecc.) al fine di migliorare la trasparenza delle transazioni in un’ottica di valorizzazione dei prodotti e del territorio.