Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio
Abbuticchio
Carciofo alla matticella di Velletri
Cavatello Vitorchianese con il finocchietto selvatico
Ceciarello di Vejano
Frascategli Ciociari
Gricia o Griscia
Padellaccia
Pane ammollo
Parmigiana di palette di fichi d'India dell'Isola di Ponza
Sagnozzi di Riofreddo
Zuppa di cavoletti e baccalà di Velletri