18/09/2026
Educazione alimentare, innovazione digitale e conoscenza delle produzioni regionali
ARSIAL mette gratuitamente a disposizione degli istituti scolastici primari e secondari del Lazio le licenze di Select Eat, l’applicazione digitale sviluppata da One Health Vision per accompagnare bambini e ragazzi in un percorso interattivo di conoscenza e familiarizzazione con gli alimenti.
L’iniziativa nasce nell’ambito delle attività promosse dalla Regione Lazio per diffondere la cultura agroalimentare, valorizzare le produzioni del territorio e favorire l’impiego di strumenti innovativi nei percorsi educativi.
Le scuole interessate possono manifestare il proprio interesse entro il 10 novembre 2026.
Conoscere il cibo attraverso il gioco
Select Eat, utilizza attività guidate, esercitazioni interattive e meccanismi motivazionali adeguati alle diverse fasce di età per stimolare la curiosità e favorire un rapporto più consapevole e positivo con il cibo.
L’applicazione accompagna bambini e ragazzi nella scoperta degli alimenti e delle loro caratteristiche, con un approccio graduale e coinvolgente.
Può inoltre rappresentare uno strumento di supporto educativo per gli studenti che manifestano forme di selettività alimentare e incontrano difficoltà nell’accettazione di alcuni cibi in relazione al colore, all’odore, al sapore, alla consistenza, alla temperatura o alle modalità di presentazione.
Select Eat ha finalità educative e informative e non sostituisce eventuali valutazioni o percorsi di carattere sanitario.
Alla scoperta delle produzioni del Lazio
Nell’ambito dell’iniziativa rivolta alle scuole, l’applicazione propone contenuti dedicati alla cultura agroalimentare e al patrimonio enogastronomico regionale.
- i principali prodotti agricoli e agroalimentari del Lazio;
- l’origine degli alimenti e il loro percorso dal produttore al consumatore;
- il valore delle produzioni locali e delle filiere territoriali;
- la stagionalità dei prodotti;
- il rapporto tra alimentazione, territorio e tradizioni;
- i principi della sostenibilità ambientale e della riduzione degli sprechi;
- il ruolo delle aziende agricole e delle imprese agroalimentari regionali.
L’educazione alimentare diventa così anche un’occasione per conoscere il Lazio, il lavoro delle sue imprese e la ricchezza delle produzioni che ne raccontano territori, identità e tradizioni.
Uno strumento per le attività educative
Selecteat consente di memorizzare le attività svolte e di visualizzare grafici e report relativi all’andamento del percorso, offrendo a docenti e operatori uno strumento di supporto alle attività educative.
Le modalità di accesso e utilizzo dell’applicazione, insieme alle informazioni sul trattamento dei dati personali, saranno illustrate agli istituti interessati prima dell’attivazione delle licenze, nel rispetto della normativa vigente e con particolare attenzione alla tutela dei minori.
Partecipazione gratuita per le scuole
ARSIAL ha acquistato un ampio pacchetto di licenze dell’applicazione, con l’obiettivo di favorirne una diffusione su larga scala tra gli istituti scolastici primari e secondari del Lazio.
La partecipazione non comporta alcun onere economico per gli istituti, gli studenti, le famiglie o il personale scolastico.
Gli istituti saranno contattati direttamente dalla società erogatrice del servizio, che presenterà l’iniziativa e fornirà le informazioni necessarie per valutare la partecipazione.
Come manifestare il proprio interesse
A seguito del contatto con la società erogatrice del servizio, gli istituti scolastici interessati potranno comunicare, entro il 10 novembre 2026:
- il proprio interesse all’utilizzo dell’applicazione;
- il numero indicativo degli studenti potenzialmente coinvolti;
- le classi e le fasce di età interessate;
- il nominativo e i recapiti di un referente scolastico.
La manifestazione d’interesse ha carattere ricognitivo e non costituisce, in questa fase, un impegno vincolante.
Per informazioni
ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio
Area Innovazione e Sviluppo Territoriale
Area Promozione e Comunicazione
Maurizio Targa: m.targa@arsial.it
