Predispone progetti e realizza interventi, anche di filiera, finalizzati all’incremento della redditività delle attività produttive coinvolte. Si occupa di trasferimento e diffusione dell’innovazione di processo e di prodotto. Coordina la gestione delle Aziende Dimostrative e dei Centri Periferici dell’Agenzia al fine di valorizzarne la funzione di strutture operative territoriali per la sperimentazione e la dimostrazione tecnico-economica. Cura le attività di formazione e divulgazione indirizzate agli operatori agricoli. Promuove e coordina gli interventi per favorire l’accesso ai mercati dei prodotti agricoli ed agroindustriali.  Promuove la tutela e la valorizzazione delle risorse genetiche autoctone di interesse agrario.